생활정보 운영자11 2018. 12. 13. 16:39
고기익힘정도 알고 드세요 스테이크!크리스마스가 다가오면서 스테이크집이 성화를 이룬다고 하는데요, 많은 분들이 분위기 잡고 싶을때, 스테이크맛집을 찾아가셔서 분위기들을 내시잖아요 그런데 스테이크를 시킬때마다 고기익힘정도를 꼭 물어보시는데, 이것 알고 있으면 도움이 될거 같아서 올려드려 볼께요. 참고하시길 바랍니다. 먼저 고기익힘정도는 5단계로 이루어지는데요. 고기익힘정도 1단계 - 레어 라고 하는데요. 레어는 고기의 표면은 갈색인데, 내부섹은 붉은 색을 거의 익히지 않은 스테이크를 진짜 드실줄 아시는분들은 바로 레어단계로 고기익힘정도를 조절해서 드시더라구요. 고기익힘정도 2단계 - 미디엄 레어 라고 부르는데요. 피의 붉은 기가 중간정도 까지만 익힌다고, 생각하시면 될거 같습니다. 고기익힘정도 3단계 - 미..
